1

Ясенец узколистный

Dictamnus angustifolius G.Don ex Sweet

Ичке жалбырактуу диктамнус

Корни

Июль – октябрь, после цветения, при появлении семян

Выкапывать экземпляры, имеющие мощные корневые системы. Отдых участка после сбора не менее 3–4 лет

Выкапывать подручным инструментом. Семена стряхивать на месте выкапывания и затем почву уплотнить

2

Аконит белоустый

Aconitum leucostomum Worosch.

Агала уу коргошун

Трава

Середина июня – июль

На 1 кв. м оставить 1–2 побега.

Отдых – 2 года

Срезать надземную часть серпом или секатором на высоте 20 см от поверхности почвы

Корни

Июль – сентябрь, после цветения, при появлении семян

Выкапывать экземпляры, имеющие не менее 4-х побегов.

Отдых ‒ 3–4 года

Выкапывать лопатами или кирками. Семена побегов стряхивать на месте выкапывания и затем почву уплотнить

3

Аконит джунгарский

Aconitum soongaricum Stapf

Жунгар уу коргошуну

Корни

Июль – сентябрь

С куртины выкапывать 2/3 части (70 %).

Отдых ‒ 3–4 года

Выкапывать лопатами или кирками. Семена побегов стряхивать на месте выкапывания и затем почву уплотнить

4

Аконит каракольский

Aconitum karakolicum Rapaics

Каракол уу коргошуну

Корни

Июль – сентябрь

С куртины выкапывать 2/3 части (70 %).

Отдых ‒ 3–4 года

Выкапывать лопатами или кирками. Семена побегов стряхивать на месте выкапывания и затем почву уплотнить

5

Аконит таласский

Aconitum talassicum M. Pop.

Талас уу коргошуну

Корни

Июль – сентябрь

С куртины выкапывать 2/3 части (70 %). Отдых ‒ 3–4 года

Выкапывать лопатами или кирками. Семена побегов стряхивать на месте выкапывания и затем почву уплотнить

6

Алтей лекарственный

Althaea officinalis L.

Дарылык гүлкайыры

Корни

Сентябрь – октябрь

На 10 кв. м оставить 4–5 растений

Выкапывать лопатами после засыхания стеблей

7

Аронник Королькова

Arum korolkowii Regel

Күчала

Корни

Июль – октябрь

На 10 кв. м оставить 4–5 растений

Выкапывать подручными средствами после плодоношения

8

Барбарис продолговатый

Berberis oblonga (Regel) Schneid

Созуңку бөрү карагат

Плоды

Август – февраль

На кусте необходимо оставлять не менее 1/3 части (30 %) плодов

Собирать вручную

Листья

Май

Сбор можно проводить ежегодно. Оставлять не менее 2/3 части (70 %) на кусте

Собирать вручную

Корни

Март или сентябрь – октябрь

Выкапывать не более 1/3 части (30 %) корневой системы куста. Отдых – 5–10 лет

Выкапывать лопатами

9

Барбарис круглоплодный

Berberis sphaerocarpa Kar.et Kir.

Тоголок мөмөлүү бөрү карагат

Плоды

Август ‒ февраль

На кусте необходимо оставлять не менее 1/3 части (30 %) плодов

Собирать вручную

Листья

Май

Сбор можно проводить ежегодно. Оставлять не менее 2/3 (70 %) на кусте

Собирать вручную

Корни

Март или сентябрь ‒ октябрь

Выкапывать не более 1/3 части (30 %) корневой системы куста. Отдых – 5–10 лет

Выкапывать лопатами

10

Барбарис цельнокрайний

Berberis integerrima Bunge

Тегиз жээктүү бөрү карагат

Плоды

Август ‒ февраль

На кусте необходимо оставлять не менее 1/3 части (30 %) плодов

Собирать вручную

Листья

Май

Сбор можно проводить ежегодно. Оставлять не менее 2/3 части (70 %) на кусте

Собирать вручную

Корни

Март или сентябрь ‒ октябрь

Выкапывать не более 1/3 части (30 %) корневой системы куста. Отдых – 5–10 лет

Выкапывать лопатами

11

Белена черная

Hyoscyamus niger L.

Кара мендубана

Трава

Июнь ‒ июль

Без ограничений

Срезать надземную часть

12

Береза тяньшанская

Betula tianschanica Rupr.

Тянь-Шань кайыңы

Почки

Февраль

Необходимо производить заготовку только во время рубки леса. Запрещается собирать почки с растущих деревьев

Собирать вручную

Листья

Май

На одном дереве собирать не больше 1/3 части листьев

Молодые смолистые листья обрывать вручную. Нельзя срезать ветки

Сок

Апрель

Собирать не более 1,0 л сока с одного дерева

На стволе дерева сделать как можно меньше Т-образный надрез и подвесить к нему приспособление для сбора сока

13

Бессмертник самаркандский

Helichrysum maracandicum Popov ex Kirp.

Самарканд өчпөс гүлү

Соцветия

Июнь

На каждые 10 кв. м необходимо оставлять 5–6 цветущих растений. Для обеспечения семенного возобновления сбор соцветий необходимо проводить через 2 года

Заготовку проводить в начале цветения до распускания боковых корзинок. Соцветия с цветоносами длиной до 1 см срезать ножницами. Нельзя срывать руками, срезать ножом и выдергивать растения с корнем

14

Болиголов пятнистый

Conium maculatum L.

Темгилдүү сасык балтыркан

Трава

Июнь –

июль

Без ограничений

Листья и стебли собирать во время цветения, незрелые семена срывать вместе с зонтиками

15

Боярышник джунгарский

Crataegus songarica C. Koch

Жунгар долоносу

Цветки

Апрель – май

С куста собирать не больше 2/3 части (70 %) цветков

Собирать вручную

Плоды

Август – декабрь

С куста собирать не больше 2/3 части (70 %) плодов

Собирать вручную

16

Боярышник Королькова

Crataegus korolkowii L. Henry

Корольков долоносу

Цветки

Апрель – май

С куста собирать не больше 2/3 части (70%) цветков

Собирать вручную

Плоды

Август – декабрь

С куста собирать не больше 2/3 части (70 %) плодов

Собирать вручную

17

Боярышник туркестанский

Crataegus turkestanica Pojark.

Түркстан долоносу, кызыл долоно

Цветки

Апрель – май

С куста собирать не больше 2/3 части (70 %) цветков

Собирать вручную

Плоды

Август – декабрь

С куста собирать не больше 2/3 части (70 %) плодов

Собирать вручную

18

Валериана туркестанская

Valeriana turkestanica Sumn.

Түркстан мышык тамыры

Корневища с корнями

Сентябрь

На 1 кв. м необходимо оставлять 2‒3 растения для семенного возобновления Повторные заготовки проводятся после двухлетнего перерыва

Выкапывать лопатами или вилами. Семена с выкопанных растений нужно стряхивать в образовавшуюся лунку

19

Василек синий

Centaurea cyanus L.

Көк козу уйгак

Соцветия

Май – июль

На 1 кв. м необходимо оставлять 1 растение для семенного возобновления

Соцветия с цветоносами длиной до 1 см срезать ножницами

20

Василистник малый

Thalictrum minus L.

Жапыз тармал чөп

Трава

Июнь ‒ июль

На 10 кв. м необходимо оставлять не менее 3 цветущих растений.

Отдых ‒ 1 год

Ножом, серпом или секатором нужно срезать верхушки растений длиной до 20 см

21

Василистник вонючий

Thalictrum foetidum L.

Сасык тармал чөп

Трава

Июнь ‒ июль

На 10 кв. м необходимо оставлять не менее 3 цветущих растений.

Отдых ‒ 1 год

Ножом, серпом или секатором нужно срезать верхушки растений длиной до 20 см

22

Верблюжья колючка ложная

Alhagi pseudalhagi (Bieb.) Fisch.

Жалган жантак

Трава

Июнь ‒ сентябрь

На 10 кв. м необходимо оставлять не менее 3 цветущих растений.

Отдых ‒ 1 год

Ножом, серпом или секатором срезать верхушки растений длиной до 20 см

23

Гармала обыкновенная

Peganum harmala L.

Кадимки адырашман

Трава

Июнь ‒ сентябрь

На 10 кв. м необходимо оставлять не менее 3 цветущих растений.

Отдых ‒ 1 год

Ножом, серпом или секатором срезать верхушки растений длиной до 20 см

Семена

Август –

октябрь

На 10 кв. м необходимо оставлять не менее 3 плодоносящих растений.

Отдых ‒ 1 год

Срезать коробочки и извлечь семена

24

Горец джунгарский

Polygonum songaricum Schrenk

Жуңгар кымыздыгы

Трава

Июнь ‒ август

На 1 кв. м необходимо оставить 1‒2 растения

Срезать облиственные цветущие части растения на высоте 4‒5 см от поверхности почвы

25

Горец перечный

Polygonum hydropiper L.

Суу кымыздыгы

Трава

Июнь ‒ август

На 1 кв. м необходимо оставить 1‒2 растения

Срезать облиственные цветущие части растения на высоте 4‒5 см от поверхности почвы

26

Горец птичий

Polygonum aviculare L.

Төшөлмө кымыздык

Трава

Июнь ‒ август

На 10 кв. м необходимо оставлять не менее 3 плодоносящих растений

Срезать облиственные цветущие части растений

27

Горицвет тяньшанский

Adonis tianschanicа (Adolf) Lipsch.

Тянь-Шань адониси

Трава

Июнь ‒ август

В куртине оставлять 1–3 побега

Срезать надземные части растений секатором

28

Горечавка Оливье

Gentiana olivieri Griseb.

Оливье көк базини

Корни и корневища

Август ‒ октябрь

На 10 кв. м необходимо оставлять не менее 3 плодоносящих растений

Корни выкапывать подручными средствами, закапывая образовавшиеся ямки

29

Гравилат городской

Geum urbanum L.

Шаардык геум

Корни

Март, июнь ‒ сентябрь

На 10 кв. м необходимо оставлять не менее 3 растений

Корни выкапывать подручными средствами, закапывая образовавшиеся ямки

Трава

Май ‒ июнь

Заготавливать во время цветения. Оставлять 1–2 побега в куртине

Срезать ножницами

30

Девясил высокий

Inula helenium L.

Бийик карындыз

Корни

Сентябрь ‒ октябрь

На 10 кв. м оставить 1–2 хорошо развитых растения. На одном и том же участке заготовку проводить через 3–4 года

Корни выкапывать подручными средствами. Семена рекомендуется стряхивать в образовавшуюся лунку

31

Девясил крупнолистный

Inula macrophylla Kar.et Kir.

Ири жалбырактуу карындыз

Корни

Сентябрь ‒ октябрь

На 10 кв. м оставить 1–2 хорошо развитых растения. На одном и том же участке заготовку проводить через 3–4 года

Корни выкапывать подручными средствами. Семена рекомендуется стряхивать в образовавшуюся лунку

32

Донник лекарственный

Melilotus officinalis (L.) Pall.

Дарылык кашка беде

Трава

Май ‒ Сентябрь

Заготавливать во время цветения. На 10 кв. м оставить 3–4 хорошо развитых растения

Траву срезать подручными средствами

33

Дурман обыкновенный

Datura stramonium L.

Кадимки миң дубана

Листья

Май ‒ Сентябрь

Заготавливать во время цветения. На 10 кв. м оставить 1–2 хорошо развитых растения

Листья собирать вручную, в перчатках и масках

34

Душица мелкоцветко-вая

Origanum tyttanthum Gontsch

Майда гүлдүү көк чай чөп

Соцветия

Май ‒ июль

Заготавливать во время цветения. Оставлять 1–2 побега в куртине

Срезать верхнюю часть растения до 20 см секатором или ножницами

35

Душица обыкновенная

Origanum vulgare L.

Кадимки көк чай чөп

Трава

Июнь ‒ июль

На 10 кв. м ‒ оставить 1–2 растения. Заготавливать 2–3 года

Отдых ‒ 1–2 года

Заготавливать в период цветения, срезая облиственные цветущие верхушки длиной до 20 см ножом, серпом или секатором

36

Жестер слабительный (крушина слабительная, жостер)

Rhamnus cathartica L

 Ич алдырма кара моюл

(ич алдырма крушина, кара моюл)

Плоды

Август ‒ сентябрь

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %) плодов для семенного возобновления

Собирать вручную. При сборе нельзя обрезать и обламывать ветки

37

Живокость спутанная

Delphinium confusum Popov

Аралаш бүтөө

Трава

Июнь ‒

август

На 10 кв. м нужно оставлять 1–2 растения для семенного возобновления

Заготавливать во время цветения, срезая секатором или серпом облиственные верхушки стеблей длиной 25‒30 см

38

Ежевика сизая

Rubus caesius L.

Көгүлтүр кара бүлдүркөн

Плоды

Август ‒ сентябрь

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %) плодов для семенного восстановления

Собирать зрелые плоды вручную

39

Зверобой продырявлен-ный

Hypericum perforatum L.

Тешикчелүү сары чай чөп

Трава

Июнь ‒ июль

На 10 кв. м нужно оставлять 1–2 растения для семенного возобновления. На одном и том же участке можно собирать 2–3 года, затем отдых ‒ 1–2 года

Заготавливать во время цветения, срезая ножом или серпом облиственные верхушки стеблей длиной 25‒30 см. Нельзя вырывать растения с корнями, так как это ведет к уничтожению зарослей

40

Зизифора пахучковидная

Ziziphora clinopodioides Lam.

Жыттуу көкөмерен

Трава

Июнь ‒ июль

На 10 кв. м нужно оставлять 1–2 растения для семенного возобновления. На одном и том же участке можно собирать 2–3 года, затем отдых ‒ 1–2 года

Заготавливать во время цветения, срезая ножницами или секатором облиственные верхушки стеблей с соцветиями длиной 5–10 см

41

Иван-чай узколистный

Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.

Ичке жалбырактуу хамаенерион

Листья

Июнь ‒ июль

На 10 кв. м нужно оставлять 1–2 растения для семенного возобновления. На одном и том же участке можно собирать 2–3 года, затем отдых ‒ 1–2 года

Заготавливать во время цветения, обрывая вручную или срезая ножницами

42

Каперсы травянистые (Каперсы колючие)

Capparis herbacea Wild. (Capparis spinosa L.)

Чөп сымал каперстер (Тикендүү коңуз баш)

Бутоны

Июнь – сентябрь

Заготовку проводят в течение всего лета через 8–10 дней. На кустах нужно оставлять 1/3 часть (30 %) бутонов для семенного возобновления. Сбор ежегодный

Собирать бутоны, которые появляются в течение всего лета, вручную. Диаметр не должен превышать 1 см

43

Кодонопсис ломоносовид-ный

Codonosis clematidea (Schrenk) Clarke

Жебелгедей сасык коңгуроо гүл

Трава

Июнь – август

На каждые 10 кв. м оставить 2–3 растения

Срезать надземную часть в период цветения

44

Коровяк обыкновенный

Verbascum thapsus L

Кадимки аюу кулак

Трава

Июнь – июль

На каждые 10 кв. м оставить 2–3 растения

Заготавливать в период цветения, срезая верхние части побегов со соцветиями длиной до 20 см

45

Котовник венгерский

Nepeta pannonica L.

Венгер непетасы

Трава

Июнь – август

В каждой дернине оставить 1–2 побега

Заготавливать в период цветения, срезая верхние части побегов со соцветиями длиной до 20 см

46

Колючелист-ник метельчатый

Acanthophyllum paniculatum Regel & Herder

Шыпыргыдай кой тикен

Корни

Конец марта – апрель,

август – сентябрь

На каждые 10 кв. м оставить 2–3 растения.

Отдых ‒ 6–8 лет

Корни выкапывать лопатами или кирками. Не подлежат заготовке молодые растения. Корни очистить от земли, промыть в проточной воде и использовать в свежем или сухом виде

47

Корольковия Северцова

Korolkowia sewerzowii Regel

Северцов алгасы

Корни

Июнь ‒ сентябрь

На каждые 10 кв. м оставить 2–3 растения.

Отдых ‒ 5–7 лет

Корни выкапывать подручными средствами, лунки закапывать

48

Крапива двудомная

Urtica dioica L.

Эки үйлүү чалкан

Листья

Май ‒ июль

1/5 часть (20 %) популяции оставлять для возобновления. Возможны ежегодные заготовки

Заготавливать в период цветения. Нижние и средние листья обрывать вручную. В крупных густых зарослях серпом или косой срезать всю надземную массу, слегка подсушивать и затем обрывать листья

49

Кровохлебка аптечная

Sanguisorba officinalis L.

Дарылык сангуисорба

Корень и корневище

Сентябрь ‒ октябрь

1/5 часть (20 %) популяции оставлять для возобновления

Выкапывать подручными средствами

50

Линделофия длинностолби-ковая

LindeIofia mасrostyla

Узун мамычалуу жөө желим

Трава

Июнь –сентябрь

На 10 кв. м оставить 3–4 цветущих побега. Заготавливать 1–2 года.

Отдых ‒ 3–4 года

Ножом, секатором или серпом необходимо срезать побеги без грубых нижних частей. Нельзя вырывать растения с корнем

Корни

Сентябрь –октябрь

На 10 кв. м ‒ оставлять не менее 3–4 растений

Выкапывать подручными средствами, закапывая образовавшиеся ямки

51

Лопух войлочный

Arctium tomentosum Mill.

Тытыш түктүү уйгак

Трава

Июнь ‒

август

Без особых ограничений

Заготавливать во время цветения верхние веточки с листьями, избегая грубых стеблей

Корни

Август ‒ октябрь

Без особых ограничений

Корни выкапывать подручными средствами

52

Лопух гладкосемян-ный

Arctium leiospermum Juz.et C.Serg.

Жылмакай уруктуу уйгак

Трава

Июнь ‒ август

Без особых ограничений

Заготавливать во время цветения верхние веточки с листьями, избегая грубых стеблей

Корни

Август ‒ октябрь

Без особых ограничений

Корни выкапывать подручными средствами

53

Лук афлатунский

Allium aflatunense B.Fedtsch.

Афлатун пиязы

Луковицы

Июль ‒ сентябрь

На 1 кв. м оставлять 2‒3 цветущих растения для последующего восстановления. Заготавливать на том же участке можно через 5–8 лет

Луковицы выкапывать лопатами или кирками. Не подлежат выкопке молодые, еще не достигшие кондиции луковицы. Семена стряхивать в образовавшую лунку и уплотнить

54

Макротомия красящая (арнебия красящая)

Macrotomia euchroma (Royle) Paulsen (Arnebia euchroma (Royle ex Benth.) I.M. Johnst.

Боёочу эндик

Корни

Июль ‒ октябрь после цветения, при появлении семян

Выкапывать экземпляры, имеющие мощные корневые системы. Отдых – не менее 3–4 лет

Выкапывать лопатами или кирками. Семена побегов встряхивать на месте выкапывания и затем почву уплотнить

55

Малина обыкновенная

Rubus idaeus L.

Кадимки дан куурай

Плоды

Июль ‒ август

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %) плодов для семенного восстановления

Собирать зрелые плоды вручную

56

Марена красильная

Rubia tinctorum L.

Боёочу марена

Корни

Июль ‒ сентябрь

На 10 кв. м оставлять 2–3 растения

Выкапывать подручными средствами

57

Мать-и-мачеха обыкновенная

Tussilago farfara L.

Кадимки өгөй эне

Цветки

Апрель

На 1 кв. м необходимо оставлять 5–6 цветоносных побегов для семенного возобновления

Собирать вручную с цветоносами не более 2 см

Листья

Май ‒ июль

Необходимо на территории сбора оставлять не менее 1/5 части листьев. Заготовка возможна ежегодно

Молодые здоровые листья заготавливать после цветения. Листья обрывать руками или срезать ножом, оставляя черешок длиной до 5 см. Нельзя собирать молодые листья, опущенные с обеих сторон, а также пораженные ржавчиной и начинающие желтеть

58

Мелисса лекарственная

Melissa officinalis L.

Дарылык мелисса

Трава

Июнь ‒ август

На 10 кв. м оставлять 2–3 растения. Заготовка возможна ежегодно

Заготавливать надземную часть в период цветения, срезая ножом или серпом побеги без грубых частей

59

Можжевельник казацкий

Juniperus sabina L.

Бүкүр арча

Плоды

Август ‒ октябрь

1/3 часть (30 %) плодов должна оставаться на дереве

Рукой в рукавице стряхивать плоды на заранее разостланные под кусты полотнища. При заготовке строго запрещается срубать деревья и обламывать ветки

60

Можжевельник ложноказацкий

Juniperus pseudosabina Fisch. & C.A. Mey.

Бийик арча

Плоды

Август ‒ октябрь

1/3 часть (30 %) плодов должна оставаться на дереве

Рукой в рукавице стряхивать плоды на заранее разостланные под кусты полотнища. При заготовке строго запрещается срубать деревья и обламывать ветки

61

Можжевельник полушаровид-ный

Juniperus semiglobosa Regel

Карагай арча

Плоды

Август ‒ октябрь

1/3 часть (30 %) плодов должна оставаться на дереве

Рукой в рукавице стряхивать плоды на заранее разостланные под кусты полотнища. При заготовке строго запрещается срубать деревья и обламывать ветки

62

Морковь обыкновенная

Daucus carota L.

Кадимки зардек

Семена

Июнь ‒ август

Без особых ограничений

Зрелые семена собирать вручную

63

Мята азиатская

Menthа asiatica Boriss.

Азия жалбызы

Трава

Июнь ‒ июль

На 1 кв. м оставить 2–3 цветущих побега. Заготавливать 2–3 года.

Отдых ‒ 1–2 года

Ножом, секатором или серпом необходимо срезать побеги без грубых нижних частей. Нельзя вырывать растения с корнем

64

Мята полевая

Mentha arvensis L.

Талаа жалбызы

Трава

Июнь ‒ июль

На 1 кв. м оставить 2–3 цветущих побега. Заготавливать 2–3 года. Отдых ‒ 1–2 года

Ножом, секатором или серпом необходимо срезать побеги без грубых нижних частей. Нельзя вырывать растения с корнем

65

Облепиха туркестанская (облепиха крушиновид-ная)

Hippophae turkestanica (Rousi)Tzvelev (H. rhamnoides auct.)

Түркстан чычырканагы

(жалтырак чычырканак)

Плоды

Август ‒ декабрь

Необходимо оставлять минимум 1/3 часть (30 %) плодоносящих ветвей с куста. Отдых ‒2–3 года. Встряхивание замороженных плодов с куста на месте проводить зимой. Необходимо оставлять минимум 1/3 части плодов

Срезать секатором с вершины куста плодоносящие ветки не ниже 1 м от поверхности почвы. При встряхивании плодов на месте нельзя допускать ломки ветвей. Запрещается ошмыгивание с помощью крючков

66

Одуванчик лекарственный

Taraxacum officinale Wigg.

Дары каакым

Трава

Апрель – июнь

Без ограничений

Во время цветения срезать надземную часть растения

Корни

Сентябрь ‒ октябрь

Без ограничений

Корни выкапывать подручными средствами

67

Орех грецкий

Juglans regia L.

Грек жаңгагы

Плоды

Сентябрь ‒ октябрь

1/2 часть (20 %) плодов должна оставаться на дереве

Собирать вручную. При сборе нельзя обрезать и обламывать ветки

68

Пальцекорен-ник теневой

Dactylorhiza umbrosa (Kar.et Kir.) Nevski

Көлөкөчүл арала

Клубни

Июнь ‒ июль

На 10 кв. м необходимо оставлять 2–3 хорошо развитых растения для семенного возобновления

Клубни выкапывать во время цветения подручными средствами

69

Паслен черный

Solanum nigrum L.

Кара кызалык

Трава

Май ‒ сентябрь

Без ограничений

Срезать ножом, серпом или секатором всю надземную массу

70

Пастушья сумка

Capsella bursa–pastoris (L.) Medik.

Койчу баштык

Трава

Май ‒ июнь

На 1 кв. м необходимо оставлять 2–3 хорошо развитых растения для семенного возобновления

Срезать ножом, серпом или секатором всю надземную массу вместе с прикорневыми листьями во время цветения. Чаще вырывать из почвы все растение вместе с корнем и затем обрезать надземную часть (растение однолетнее)

71

Патриния средняя

Patrinia intermedia (Hornem.) Roem. et Schult.

Орто патриния

Корни

Август ‒ сентябрь

На 10 кв. м ‒ оставить 2–3 растения.

Отдых ‒ 6–8 лет

Корневища выкапывать лопатами или кирками. Не подлежат заготовке молодые растения

72

Переступень белый

Bryonia alba L.

Ак бадал чырмоочу

Корни

Август ‒ сентябрь

На 10 кв. м ‒ оставить 2–3 растения

Корни выкапывать подручными средствами, лунки засыпать почвой

Трава

Июнь ‒ август

В каждой куртине оставляют 1–2 побега

Собирать вручную или срезать секатором

73

Перовския норичниково-листная

Perovskia scrophulariifolia Bunge

Чакалайчан сыяктуу коён томук

Трава

Май ‒ июнь

В одной куртине необходимо оставить 2–3 цветоносных побега для семенного возобновления

Заготовить соцветия с цветоносом длиной не более 20 см, срезая секатором

74

Перовския полынная

Perovskia abrotanoides Kar.

Шыбактай коён томук

Трава

Май ‒ июнь

В одной куртине необходимо оставить 2–3 цветоносных побега для семенного возобновления

Заготовить соцветия с цветоносом длиной не более 20 см, срезая секатором

75

Пижма обыкновенная

Tanacetum vulgare L.

Кадимки пижма

Соцветия

Июнь ‒ июль

В одной куртине необходимо оставить 2–3 цветоносных побега для семенного возобновления. Заготовка на одном и том же участке возможна через 1–2 года

Заготовить соцветия с цветоносом длиной не более 4 см в начале цветения, обрывая руками или срезая секатором или ножом. Нельзя вырывать растения с корнем

76

Пион средний (пион гибридный)

Paeonia intermedia С.A.Mey.(Paeonia hybrida auct.)

Орточо чымылдык

(аргын чымылдыгы)

Трава

Май ‒ июнь

В одной куртине необходимо оставить 1–2 цветоносных побега для семенного возобновления

Чтобы не повредить почки возобновления, надземную часть срезать серпом или секатором

Корень

Июнь ‒ сентябрь

На 100 кв. м ‒ оставить минимум 5 растений.

Отдых ‒ 6–8 лет

Лунки, возникшие на месте выкопки, засыпать

77

Подмаренник настоящий

Galium verum L.

Кадимки галиум

Трава

Май ‒ август

Без ограничений

Заготавливать во время цветения верхние части растений с соцветиями длиной 20–40 см

78

Подмаренник цепкий

Galium aparine L.

Жабышкак галиум

Трава

Май ‒ август

Без ограничений

Заготавливать все растение

79

Подорожник большой

Plantago major L.

Чоң бака жалбырак

Листья

Май ‒ август

На 1 кв. м ‒ оставить 2–3 растения. Заготавливать 3–4 года. Отдых ‒ 1 год

Крупные листья срезать ножом, секатором или серпом. Нельзя срезать всю розетку листьев ‒ это ведет к быстрому уничтожению зарослей

80

Подорожник ланцетовидный

Plantago lanceolata L.

Устарадай бака жалбырак

Листья

Май ‒ август

На 1 кв. м ‒ оставить 2–3 растения. Заготавливать 3–4 года. Отдых ‒ 1 год

Крупные листья срезать ножом, секатором или серпом

81

Полынь горькая

Artemisia absinthium L.

Ачуу эрмен

Трава

Июнь ‒ август

На 1 кв. м оставить 1–2 растения для семенного возобновления. Производить заготовку 1–2 года. Отдых ‒ 1–2 года

Заготавливать в период цветения, срезая серпом или ножом облиственные верхушки длиной 20–25 см без грубых частей стебля

Листья

Июнь ‒ июль

Оставлять не менее половины листьев. Сбор проводят ежегодно

Развитые прикорневые и стеблевые листья обрывать вручную

82

Полынь обыкновенная (чернобыль-ник)

Artemisia vulgaris L.

Кадимки шыбак (Чернобыль чөбү)

Трава

Июнь ‒ август

Без особых ограничений

Секатором или серпом необходимо срезать в период цветения верхушки стеблей длиной 20–30 см

83

Просвирник пренебрежен-ный

Malva neglecta Wallr.

Катарда жок топчу баш

Все растение

Июнь ‒ сентябрь

Без особых ограничений

Выкапывать растения подручными средствами

84

Пустырник туркестанский

Leonurus turkestanicus

V.Krecz.et Kuprian.

Түркстан кан басымы

(Дүлөй чалкан)

Трава

Июнь ‒ июль

На 1 кв. м ‒ оставить 4–5 хорошо развитых побегов. Заготавливать 2–3 года. Отдых ‒ 1–2 года

Ножом, секатором или серпом необходимо срезать в период цветения верхушки стеблей и их разветвления длиной 30‒40 см, не допуская срезания стеблей толще 5 мм

85

Ревень Виттрока

Rheum wittrocki Lundstr.

Виттрок ышкыны

Корни

Сентябрь ‒ октябрь

На 10 кв. м необходимо оставлять 4–5 хорошо развитых растений для возобновления. Заготовку проводить через 3–4 года

Выкапывать лопатами. Семена необходимо стряхивать в образовавшуюся лунку

Соцветия

Апрель ‒ июнь

На 10 кв. м необходимо оставлять 4–5 растений для возобновления

Выламывать вручную

86

Родиола линейнолист-ная

Rhodiola linearifolia Boriss.

Теспедей жалбырактуу алтын тамыр

Корневищ с корнями

Август ‒ сентябрь

На 100 кв. м ‒ оставить минимум 10 растений.

Отдых ‒ 10–15 лет

Корневища выкапывать кирками, лопатами или специальными копалками. Не подлежат заготовке молодые растения с 1–2 стеблями

87

Ромашка аптечная

Matricaria recutita L.

Дары ромашка

Цветки

Май ‒ июль

На каждом растении необходимо оставлять 1/3 часть (30 %) крупных цветков для семенного возобновления

Заготавливать цветки в период цветения, когда белые краевые цветки расположены горизонтально. Корзинки с остатками цветоносов не длиннее 3 см срывать руками или с помощью специальных гребенок

88

Рябина тяньшанская

Sorbus tianschanica Rupr.

Тянь-Шань четини

Плоды

Август ‒ сентябрь

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %) плодов для семенного восстановления

Кисти обрезать или обрывать вручную. При сборе плодов нельзя обламывать ветки

89

Сафлор остроколючий

Carthamus oxyacanthus Bieb.

Учтуу тикендүү сафлор

Лепестки

Июнь ‒ июль

Оставлять 1/5 часть (20 %) растений для восстановления

Лепестки обрывать вручную или срезать вместе с корзинками

Семена

Июль ‒ сентябрь

Оставлять 1/5 часть (20 %) растений для восстановления

Семена срезать вместе с корзинками подручными средствами

90

Свинорой пальчатый

Cynodon dactylon (L.) Pers.

Манчадай ажырык

Корни и корневища

Август ‒ сентябрь

Без особых ограничений

Выкапывать подручными средствами

91

Скабиоза джунгарская

Scabiosa songarica Schrenk

Жунгар скабиозасы

Трава

Май ‒ август

На территории сбора необходимо оставлять не менее 1/5 части (20 %) плодоносящих растений

Скашивать подручными средствами на высоте 5 см от земли

92

Скабиоза розовоцветная

Scabiosa rhodantha Kar. et Kir.

Мала кызыл скабиоза

Трава

Май ‒ июнь

На территории сбора необходимо оставлять не менее 1/5 части (20 %) плодоносящих растений

Скашивать подручными средствами на высоте 5 см от земли

93

Смородина Мейера

Ribes meyeri Maxim.

Мейер карагаты

Плоды

Август

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %) плодов для семенного восстановления

Собирать зрелые плоды вручную

94

Смородина Янчевского

Ribes janczewskii Pojark.

Янчевский карагаты

Плоды

Август

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %)

плодов для семенного восстановления

Собирать зрелые плоды вручную

95

Солодка голая

Glycyrrhiza glabra L.

Түксүз кызыл мыя

Корни

Март ‒ октябрь

При уборке сырья собирать 2/3 части (70 %) корней, остальные оставлять в почве для восстановления зарослей. Повторно заготовку сырья можно проводить через 3–4 года

Перед заготовкой корней, скашивать надземную часть. На крупных зарослях, специально предназначенных для заготовки, корневую систему выкапывать плугом, на мелких ‒ лопатами до глубины 30–35 см. После выкопки площадь выровнять, уплотнить и по возможности полить

96

Солодка уральская

Glycyrrhiza uralensis Fisch.

Урал кызыл мыясы

Корни

Март ‒ октябрь

При уборке сырья собирать 2/3 части (70 %) корней, остальные оставить в почве для восстановления зарослей. Повторно заготовку сырья можно проводить через 3–4 года

Перед заготовкой корней, скашивать надземную часть. В местах крупных зарослей, специально предназначенных для заготовки, корневую систему выкапывать плугом, на мелких ‒ лопатами до глубины 30‒35 см. После выкопки площадь выровнять, уплотнить и по возможности полить

97

Стальник древних

Ononis antiquorum L.

Байыркы ононис

Корни

Июль ‒ сентябрь

На территории сбора необходимо оставлять не менее 1/5 части (20 %) плодоносящих растений

Корни выкапывать подручными средствами

98

Термопсис туркестанский

(термопсис ланцетный)

Thermopsis turkestanica Gand. (Thermopsis lanceolata auct.)

Туркестан сары мыясы

(устарадай сары мыя)

Трава, семена

Май ‒ июнь

Без особых ограничений

Можно собирать одновременно цветущие и не цветущие побеги, которые обычно срезают серпом или садовым ножом на высоте 3‒5 см

99

Тимьян Маршалла

Thymus marschallianus Willd.

Маршал кийик оту

Трава

Июнь ‒ июль

На территории сбора необходимо оставлять не менее 1/5 части (20 %) плодоносящих растений

Верхнюю часть облиственных побегов необходимо срезать ножницами или секатором. Запрещается выдергивать растения с корнем

100

Тмин обыкновенный

Carum carvi L.

Кадимки зире

Плоды

Июль ‒ сентябрь

Верхушки молодых побегов срезать ножом или серпом. Вырывать растение с корнем запрещено

Семена собирать вручную или срезать верхушки побегов

101

Тысячелистник обыкновенный

Achillea

millefolium L.

Кадимки каз таңдай

Трава

Июнь ‒ август

На 1 кв. м ‒ необходимо оставить 2–3 цветоносных побега. Заготовка возможна через год

Ножницами или секатором срезать облиственные верхушки побегов длиной до 15 см. При сборе соцветий срезать щитки с цветоносами не длиннее 2 см. Нельзя выдергивать растения с корнем

102

Ферула вонючая

Ferula foetida (Bunge) Regel

Сасык чайыр

Камедь-смола

Апрель ‒ сентябрь

На 10 кв. м оставлять не поврежденными 4–5 растений. На одном и том же месте заготовку проводят через 6–7 лет

Собрать камедь-смолу с крупных не цветущих растений. Верхушку живого, не выкопанного корня срезать, скопившийся и засохший млечный сок снять лопатками и сделать следующий тонкий срез. Так повторять ежедневно, пока не перестанет выступать млечный сок

Семена

Июль ‒ август, после полного созревания семян

Собирать 2/3 части

(70 %).

Сбор можно проводить

ежегодно

Запрещается выдергивать растение с корнем

103

Фисташка настоящая

Pistacia vera L.

Кадимки мисте

Плоды

Август ‒ сентябрь

1/3 часть (30 %) плодов должна оставаться на дереве

Собирать вручную. При сборе нельзя обрезать и обламывать ветки

104

Хвойник средний

Ephedra intermedia Schrenk et C.A. Mey.

Орточо чекенде

Трава

Круглогодич-но, кроме           мая ‒ июня

На 10 кв. м ‒ оставить 3–5 молодых растений. Отдых ‒ 3–5 лет

Зеленые веточки срезать серпом или садовыми ножницами

105

Хвойник хвощевой (эфедра хвощевая)

Ephedra equisetina Bunge

Кырк муун сыяктуу чекенде

Трава

Круглого-дично, кроме мая ‒ июня

На 10 кв. м ‒ оставить 3–5 молодых растений. Отдых ‒ 3–5 лет

Зеленые веточки срезать серпом или садовыми ножницами

106

Хвощ полевой

Equisetum arvense L.

Талаа кырк мууну

Трава

Июнь ‒ август

Отдых ‒ 2–3 года

Собирать зеленые вегетативные побеги, срезая их серпом на высоте 5 см от поверхности почвы

107

Цикорий обыкновенный

Cichorium intybus L.

Кадимки дарчын

Трава

Май ‒ июль

На 10 кв. м ‒ оставить 2–3 растения

Собирать побеги с соцветиями, срезая их на высоте 5 см от поверхности почвы

Корень

Сентябрь ‒октябрь

На 10 кв. м ‒ оставить 2–3 растения

Корни выкапывать подручными средствами

108

Циноморий джунгарский

Cynomirium songaricum Rupr.

Жунгар кум казыгы

Соцветия

Май ‒ июль

На 10 кв. м ‒ оставить 2–3 растения

Собирать цветущие растения, срезая их на уровне почвы

109

Чемерица Лобеля

Veratrum lobelianum Bernh.

Лобель марал кулагы

Корни

Сентябрь ‒октябрь

Выкапывать экземпляры, имеющие мощную корневую систему. На 10 кв. м ‒ оставить 2–3 растения.

Отдых ‒ 4–6 лет

Выкапывать подручным инструментом. Семена стряхивать на месте выкапывания и затем почву уплотнить

110

Череда трехраздельная

Bidens tripartita L.

Үч бөлүктүү ит уйгак

Трава

Июль ‒ октябрь

На 1 кв. м необходимо оставить 2–3 хорошо развитых растения для семенного возобновления

Облиственные верхушки и боковые ответвления длиной до 15 см срезать при помощи ножа, серпа или секатора в период бутонизации

111

Чистец буквицецвет-ный

Stachys betoniciflora Rupr.

Бетоника гүлдүү стахис

Трава

Июнь ‒ август

Собирать во время цветения. Оставлять 1–2 побега в куртине

Собирать верхушки побегов со соцветиями при помощи ножниц или секатора

112

Шалфей мускатный

Salvia sclarea L.

Мускаттуу шалфей

Трава

Июнь ‒ август

Собирать во время цветения. Оставлять 1–2 побега в куртине

Собирать верхушки побегов со соцветиями при помощи ножниц или секатора

113

Шалфей пустынный

Salvia deserta Schangin

Чөл шалфейи

Трава

Июнь ‒ август

Собирать во время цветения. Оставлять 1–2 побега в куртине

Собирать верхушки побегов со соцветиями при помощи ножниц или секатора

114

Шандра неравнозубая

Marrubium anisodon C.Koch

Арсак тиштүү ачуулук

Трава

Июнь ‒ август

Собирать во время цветения. Оставлять 1–2 побега в куртине

Собирать верхушки побегов со соцветиями при помощи ножниц или секатора

115

Шиповник Альберта

Rosa alberti Regel

Альберт ит муруну

Плоды

Август ‒ декабрь

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %) плодов для семенного возобновления

Собирать вручную. При сборе нельзя обрезать и обламывать ветки

116

Шиповник рыхлый

Rosa laxa Retz.

Тарбагай ит мурун

Плоды

Август ‒ декабрь

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %) плодов для семенного возобновления

Собирать вручную. При сборе нельзя обрезать и обламывать ветки

117

Шиповник собачий

Rosa canina L.

Жыш тикендүү ит мурун

Плоды

Август ‒ декабрь

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %) плодов для семенного возобновления

Собирать вручную. При сборе нельзя обрезать и обламывать ветки

118

Шиповник Федченко

Rosa fedtschenkoana Regel

Федченко ит муруну

Плоды

Август ‒ декабрь

На кусте необходимо оставлять 1/5 часть (20 %) плодов для семенного возобновления

Собирать вручную. При сборе нельзя обрезать и обламывать ветки

119

Грибы разные (рыжик, синявка, сморчок, шампиньон и другие съедобные грибы)

Fungi:

Lastarius, russula, morchella, agarius

Козу карындардын ар кандай түрлөрү (рыжик, синявка, бабур сморчок, шампиньон жана башка желүүчү козу карындар)

Плодовые тела

Апрель ‒ октябрь

Собирать следует только молодые, а не перезревшие грибы

Не выламывать плодовые тела с мицелием. Срезать ножом ножку на уровне поверхности почвы или аккуратно выкручивать плодовое тело. Ямку, образовавшуюся после того, как снят гриб, необходимо присыпать подстилкой. Не разрывать лесную подстилку. Собирать только хорошо известные грибы