Бишкек шаары, Өкмөт Үйү2006-жылдын 5-июнундагы № 410                 КЫРГЫЗ РЕСПУБЛИКАСЫНЫН ӨКМӨТҮНҮН ТОКТОМУ                                              Кыргыз Республикасынын Куралдуу Күчтөрүнүн аскер          кызматчылары үчүн суткалык камсыздоо продуктуларын               алмаштыруунун нормаларын бекитүү жөнүндө                                      Кыргыз  Республикасынын Куралдуу Кучтерүнүн  аскер  кызматчыларынынтамактануусун  жакшыртуу  максатында  Кыргыз  Республикасынын   Өкмөтүтоктом кылат:   1.  Кыргыз Республикасынын Куралдуу Күчтөрүнүн аскер кызматчыларынаазык-түлүк   паекторду   берүүдө  суткалык   камсыздоо   продуктуларыналмаштыруунун тиркелген нормалары бекитилсин.   2.      Продуктуларды  берүүдө  бирин  башкасына  алмаштыруу  укугуКыргыз  Республикасынын аскердик кызмат каралган министрликтери  мененведомстволорунун жетекчилерине берилери белгиленсин.   3.Бул   токтомдун  аткарылышын  контролдоо  Кыргыз  РеспубликасынынПремьер-министринин  Аппаратынын коргонуу жана укуктук  тартип  иштерибоюнча бөлүмүнө жүктөлсүн.         Премьер-министр                               Ф.Кулов                                         Кыргыз Республикасынын Өкмөтүнүн                                         2006-жылдын 5-июнундагы № 410                                           токтому менен бекитилген               Кыргыз Республикасынын Куралдуу Күчтөрүнүн               аскер кызматчыларына азык-түлүк паекторун             берүүдо продуктуларды алмаштыруунун нормалары -----------------------------------------------------------------------|№  |   Азык-түлүктөрдүн аталышы(*)     |     Саны, г.     |  Мындан  ||   |                                   |                  | сырткары,||   |                                   |                  | номердин ||   |                                   |                  | пункттары||   |                                   |                  |  боюнча  ||   |                                   |                  |алмашылсын||   |                                   |------------------|          ||   |                                   |Алмаштыр-|Алмашкан|          ||   |                                   |ыла тур- | азык   |          ||   |                                   |ган азык |        |          ||---|-----------------------------------|---------|--------|----------|| 1 |               2                   |   3     |    4   |     5    ||---|-----------------------------------|---------|--------|----------||1. |2-сорттогу буудай ундан жасалган   |         |        |          ||   |нан                                |         |        |          ||   |төмөнкүлөр менен алмашылсын:       |   100   |        |          ||   |өзгөчө тартылган кара буудай ундан,|         |   60   |          ||   |өзгөчө тартылган буудай ундан жана |         |        |          ||   |2-сорттогу ундан жасалган          |         |        |          ||   |кургатылган нан менен              |         |        |          ||   |өзгөчө тартылган буудай ундан жана |         |   60   |          ||   |2-сорттогу ундан жасалган жөнөкөй  |         |        |          ||   |галеттер (кургатылган жалпак нан)  |         |        |          ||   |менен                              |         |        |          ||   |кытыраган нан менен                |         |   70   |          ||   |1-сорттогу буудай ундан жасалган   |         |   80   |          ||   |нан менен                          |         |        |          ||   |1-сорттогу буудай ундан жасалган   |         |   90   |     2    ||   |нан менен                          |         |        |          ||2. |1-сорттогу буудай ундан жасалган   |         |        |          ||   |нан төмөнкүлөр менен алмашылсын:   |   100   |        |          ||   |1-сорттогу буудай ундан жасалган   |         |   65   |          ||   |кургатылган нан менен              |         |        |          ||   |1-сорттогу буудай ун менен         |         |   75   |          ||   |1-сорттогу буудай ундан жасалган   |         |        |          ||   |жөнөкөй галеттер менен             |         |   65   |     16   ||   |май менен жакшыртылган галеттер    |   35    |        |          ||   |менен                              |         |        |          ||   |вафлилер менен                     |         |   55   |     16   ||   |1-сорттогу буудай ундан жасалган   |         |        |          ||   |жөнөкөй жана кесиги бар батондор   |         |   95   |          ||   |менен                              |         |        |          ||   |жогорку сорттогу буудай ундан      |         |   85   |          ||   |жасалган нан менен                 |         |        |          ||   |2-сорттогу буудай ундан жасалган   |         |   105  |          ||   |нанга                              |         |        |          ||3. |Соус даярдоо үчүн 2-сорттогу буудай|         |        |          ||   |ун төмөнкүлөр менен алмашылсын:    |   100   |        |          ||   |күрүч менен                        |         |   100  |     4    ||   |макарон азыктар менен              |         |   100  |     4    ||   |манна акшак менен                  |         |   100  |          ||4. |Ар кандай акшактар төмөнкүлөр менен|         |        |          ||   |алмашылсын:                        |   100   |        |          ||   |кайнатып бышырууну талап кылбаган  |         |   100  |          ||   |акшактар менен                     |         |        |          ||   |макарон азыктары менен             |         |   100  |          ||   |акшак концентраттары менен         |         |   100  |          ||   |акшак-жашылча жана жашылча         |         |        |          ||   |концентраттар менен                |         |   100  |          ||   |2-сорттогу буудай ун менен         |         |   100  |          ||   |томат соусундагы соя буурчак       |         |   100  |          ||   |консервалар менен                  |         |   100  |          ||   |жањы картөшкө менен                |         |   500  |          ||   |накта картөшкө - жарым фабрикат    |         |   500  |          ||   |менен                              |         |        |          ||   |жањы жашылчалар менен              |         |   500  |     5    ||   |ачытылган жана туздалган жашылчалар|         |   500  |     5    ||   |менен                              |         |        |          ||   |картөшкө жана кургатылган жашылча- |         |   100  |          ||   |лар менен, кургак картөшкө пюре    |         |        |          ||   |менен, картөшкө акшагы менен,      |         |        |          ||   |сублимациялык кургатылган картөшкө |         |        |          ||   |жана жашылчалар менен              |         |        |          ||   |жашылча жана буурчак консервалар   |         |   500  |          ||   |менен, нак жана маринаддалган (чыгы|         |        |          ||   |менен)                             |         |        |          ||   |эти жок түшкү тамак-аштын жашылча  |         |   375  |          ||   |консервалары менен                 |         |        |          ||   |тамакка катыктоочу жашылча         |         |   250  |          ||   |консервалар менен                  |         |        |          ||   |жашылча консервалар менен          |         |   375  |     9,18 ||   |эти жок түшкү биринчи жана экинчи  |         |   70   |     4    ||   |тамактын тамак-аш концентраттары   |         |        |          ||   |менен                              |         |        |          ||5. |Картөшкө, жањы, ачытылган жана     |         |        |          ||   |туздалган жашылчалар төмөнкүлөр    |         |        |          ||   |менен алмашылсын:                  |         |        |          ||   |тоголок пияз менен                 |         |   50   |          ||   |кургатылган же сублимациялык       |         |   5    |          ||   |кургатуудагы тоголок пияз менен    |         |        |          ||   |көк пияз менен                     |         |   100  |          ||   |сарымсак менен                     |         |   25   |          ||   |ар кандай акшактар жана буурчактар |         |   20   |          ||   |менен                              |         |        |          ||   |эти жок биринчи жана экинчи түшкү  |         |   30   |          ||   |тамактардын тамак-аш концентраттары|         |        |          ||   |менен                              |         |        |          ||6. |Пресстелген ачыткылар төмөнкүлөр   |         |        |          ||   |менен алмашылсын:                  |   100   |        |          ||   |кургатылган ачыткылар менен        |         |   50   |          ||7. |Уй, чочко, кой эттери төмөнкүлөр   |         |        |          ||   |менен алмашылсын:                  |   100   |        |          ||   |сөөктөрү бар эт блоктору менен     |         |   100  |          ||   |сөөгү жок эт блоктору менен        |         |   80   |          ||   |1-категориядагы субазыктар (анын   |         |   100  |          ||   |ичинде боор) менен                 |         |        |          ||   |2-категориядагы субазыктар менен   |         |   300  |          ||   |канаттуунун ичегиси алынган эти    |         |   100  |          ||   |менен                              |         |        |          ||   |канаттуунун ичегиси чала алынган   |         |   120  |          ||   |жана ичеги алынбаган эти менен     |         |        |          ||   |сублимациялык жана жылуулук менен  |         |   33   |          ||   |кургатылган эт менен               |         |        |          ||   |кайнатылган колбаса жана сосискалар|         |   80   |          ||   |менен (сарделькалар менен)         |         |        |          ||   |эт фаршы менен                     |         |   80   |          ||   |ышталган эттер менен (сан эт, төш  |         |   60   |          ||   |эт, эт, рулет, орто ышталган       |         |        |          ||   |колбаса)                           |         |        |          ||   |ар кандай эт консервалар менен     |         |   75   |          ||   |канаттуулардын сөөктүү этинен      |         |   100  |          ||   |жасалган консервалар менен         |         |        |          ||   |балык (муздатылган, тоњдурулган    |         |   150  |          ||   |жана туздалган, башы жок) менен    |         |        |          ||   |ар кандай балык консервалар менен  |         |   120  |          ||   |жумурдун уузу кошулган (сычужный)  |         |   48   |          ||   |катуу сыр менен                    |         |        |          ||   |эритилген сыр менен                |         |   72   |          ||   |жумурткалар менен, даана           |         |   2    |          ||   |биринчи тамак-ашты даярдоо үчүн    |         |   80   |          ||   |чыктын концентраты менен           |         |        |          ||   |эти менен биринчи жана экинчи      |         |   80   |          ||   |тамактын азык концентраттары менен |         |        |          ||8. |Чийки ышталган колбаса төмөнкүлөр  |         |        |          ||   |менен алмашылсын:                  |   100   |        |          ||   |кайнатылган колбаса менен          |         |   265  |     7    ||   |ышталган эт (сан эт, төш эт, рулет,|         |   200  |     7    ||   |орто ышталган колбаса) жумурдун    |         |        |     7,12 ||   |уузу кошулган катуу сыр менен      |         |   160  |          ||9. |Балык (муздатылган, тоњдурулган    |   100   |        |     7,12 ||   |жана туздалган түрдө, башы жок)    |         |        |          ||   |төмөнкүлөргө алмаштырылсын:        |         |        |          ||   |туздалган, ышталган, башы бар      |         |   100  |          ||   |сельдь менен                       |         |        |          ||   |балыкты союунун түрүнө карабай башы|         |   130  |          ||   |бар бардык түрү менен              |         |        |          ||   |ышталган жана күнгө кактап         |         |   75   |          ||   |кургатылган балык менен (анын      |         |        |          ||   |ичинде вобла менен)                |         |        |          ||   |балык филеси менен                 |         |   70   |          ||   |кургатылган жана сублимациялык     |         |   33   |          ||   |кургатылган балык менен            |         |        |          ||   |союлган абалына карабай башы жок   |         |   85   |          ||   |туздалган сельдь менен             |         |        |          ||   |ар кандай балык консервалар менен  |         |   80   |          ||   |ар кандай эт консервалар мснен     |         |   50   |     7    ||   |жашылча ысылык консервалар менен   |         |   120  |     4,19 ||   |эти жок биринчи жана экинчи        |         |   50   |          ||   |тамактын азык концетраттары менен  |         |        |          ||10.|Уйдун майы төмөнкүлөр менен        |   100   |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |стерилденген май консервасы менен  |         |   100  |          ||   |кургак май концентраты менен       |         |   70   |          ||   |сары май менен                     |         |   70   |          ||11.|Сызгырылган жаныбар майы, маргарин |   100   |        |          ||   |төмөнкүлөр менен алмашылсын:       |         |        |          ||   |уйдун майы менен                   |         |   67   |          ||   |өсүмдүк майы менен                 |         |   100  |          ||   |чийки май менен                    |         |   130  |          ||   |сало-шпик менен                    |         |   100  |          ||   |сары май менен                     |         |   50   |          ||12.|Уйдун сүтү төмөнкүлөр менен        |   100   |        |     19   ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |кургак нак сүт, кургак простокваша |         |   15   |          ||   |жана сублимациялык кургатуудагы сүт|         |        |          ||   |азыктар менен                      |         |        |          ||   |канты бар коюлтулган нак сүт менен |         |   20   |          ||   |стерилденген, канты жок коюлтулган |         |   30   |          ||   |сүт менен                          |         |        |          ||   |накта кофе же коюлтулган сүтү жана |         |   20   |          ||   |канты бар какао менен              |         |        |          ||   |кычкыл сүт азыктар менен (кефир,   |         |   100  |          ||   |простокваша, ацидофилин менен)     |         |        |          ||   |каймактар менен                    |         |   20   |          ||   |сметана менен                      |         |   20   |          ||   |кургак сметана менен               |         |   10   |          ||   |быштак менен                       |         |   30   |          ||   |уйдун майы менен                   |         |   5    |          ||   |сары май менен                     |         |   5    |          ||   |жумурдун уузу кошулган катуу сыр   |         |   12   |     7,8  ||   |менен                              |         |        |          ||   |эритилген сыр менен                |         |   18   |     7    ||   |тооктун жумурткасы менен, даана    |         |   0,5  |     7,13 ||   |канты бар коюлтулган каймак менен  |         |   20   |          ||   |брынза менен                       |         |   24   |          ||   |башы жок тачаланган балык мснен    |         |   60   |     7,9  ||   |(муздатылган, тоњдурулган жана     |         |        |          ||   |туздалган түрдө)                   |         |        |          ||13.|Жумурткалар, даана, төмөнкүлөр     |   1     |        |     7,12 ||   |менен алмашылсын:                  |         |        |          ||   |жумуртка порошогу менен            |         |   15   |          ||   |жумуртка аралашмасы менен          |         |   50   |          ||14.|Кант төмөнкүлөр менен алмашылсын:  |   100   |        |          ||   |карамель менен                     |         |   50   |          ||   |варенье, жем, повидло менен        |         |   140  |     18   ||   |мармелад менен                     |         |   130  |          ||   |печенье менен                      |         |   100  |     16   ||   |вафли менен                        |         |   100  |     2,16 ||   |халва менен                        |         |   120  |     15   ||   |бал менен                          |         |   50   |          ||   |пастила менен                      |         |   120  |          ||15.|Шоколад төмөнкүлөр менен           |   100   |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |какао-порошок менен                |         |   150  |     22   ||   |накта кофе же коюлтулган сүт жана  |         |   200  |          ||   |канты бар какао менен              |         |        |          ||   |накта кофе менен                   |         |   150  |     22   ||   |бал менен                          |         |   165  |          ||   |таттуу плитка менен                |         |   160  |          ||   |халва менен                        |         |   150  |     14   ||16.|Печенье төмөнкүлөр менен           |   100   |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |1-сорт ундан жасалган галеттер     |         |   100  |     2    ||   |(кургатылган жалпак нан) менен     |         |        |          ||   |баранка (токоч) азыктары менен     |         |        |          ||   |вафлилер менен                     |         |   85   |     2    ||17.|Томат паста төмөнкүлөр менен       |   100   |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |томат-пюреге                       |         |   200  |          ||   |томат соусу менен                  |         |   100  |          ||   |томат порошогу өтө ачкыл           |         |        |          ||   |деликатес соустар менен            |         |   33   |          ||   |томат ширесине, жањы помидорлорго  |         |   500  |          ||18.|Жањы жемиштер төмөнкүлөр менен     |   100   |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |жањы мөмөлөргө,                    |         |   100  |          ||   |апельсин, мандаринге               |         |   100  |          ||   |дарбыздарга                        |         |   300  |          ||   |коонго                             |         |   200  |          ||   |кургатылган жемиштерге             |         |   20   |     20   ||   |сублимациялык кургатылган          |         |   20   |          ||   |жемиштерге жана мөмөлөргө          |         |        |          ||   |консерваланган компотторго         |         |   50   |          ||   |мөмө жана жемиш ширелерине         |         |   100  |     19   ||   |мөмөлөрдүн жана жемиштердин накта  |         |        |          ||   |ширелерине, мөмө жана жемиштердин  |         |        |          ||   |50% кем эмес кургак заттарды       |         |        |          ||   |камтыган концентрациялуу ширелерине|         |   20   |          ||   |сублимациялык кургатылган ширелерге|         |   18   |          ||   |жемиш суусундуктары менен          |         |   130  |          ||   |мөмө жана жемиш экстрактына        |         |   10   |          ||   |варенье, жем, повидло менен        |         |   17   |     14   ||   |мөмө жана жемиш экстракт           |         |   30   |     21,25||   |кисель концентратына               |         |        |          ||19.|Мөмө жана жемиш накта ширелер      |   100   |        |     18   ||   |төмөнкүлөргө алмашылсын:           |         |        |          ||   |жашылча ысылык консервасына        |         |   50   |     4,9  ||   |лимон кислотасы жана               |         |   0,5  |          ||   |кант менен                         |         |   15   |          ||   |томат, жашылча ширеси менен        |         |   300  |          ||   |уйдун сүтү менен                   |         |   100  |     12   ||20.|Кургатылган мөмөлөр төмөнкүлөр     |   100   |        |     18   ||   |менен алмашылсын:                  |         |        |          ||   |кант менен                         |         |   75   |          ||   |жана чай менен                     |         |   3    |          ||   |кисель концентраты менен           |         |   90   |          ||21.|Мөмө жана жемиш экстракттарындагы  |   100   |        |          ||   |кисель концентраты төмөнкүлөр менен|         |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |кант менен                         |         |   50   |          ||   |жана чай менен                     |         |   2    |          ||   |кургак жемиштер менен              |         |   111  |          ||22.|Кофе төмөнкүлөр менен алмашылсын:  |   100   |        |          ||   |эритилме кофе менен                |         |   40   |          ||   |кофе суусуну менен                 |         |   200  |          ||   |какао порошогу менен               |         |   100  |     15   ||   |1-с. кара памил чай менен          |         |   25   |     23   ||23.|Кара памил чай төмөнкүлөр менен    |   100   |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |эритилме чай менен                 |         |    80  |          ||   |кофе суусундугу менен              |         |    800 |     22   ||24.|Горчица порошогу төмөнкүлөр менен  |   100   |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |даяр горчица менен                 |         |   600  |          ||25.|Картөшкө крахмалы төмөнкүлөр менен |   100   |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |мөмө жана жемиш экстракттарындагы  |         |   100  |     18,21||   |кисель концентраты менен           |         |        |          ||   |жањы картөшкө менен                |         |   500  |     4,5  ||26.|Накта спирт уксусу төмөнкүлөр менен|   100   |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |уксус эссенциясы менен             |         |   5    |          ||27.|Бешинчи, алтынчы, жетинчи класстагы|   12    |        |          ||   |тамекилер, даана, төмөнкүлөр менен |         |        |          ||   |алмашылсын:                        |         |        |          ||   |бешинчи класстагы папиросторго     |         |   12   |          |-----------------------------------------------------------------------     (*) Пункттун  чегиндеги  азык-түлүктөрдү  ич ара алмаштырууга жанакөрсөтүлгөн катыштарда кайра алмашууга уруксат беришет. Азык-түлүктөргө"Мындан сырткары, номердин пункттары боюнча алмашылсын" графасында пун-кттардын номерлери  коюлса, пункттун чегиндеги азык-түлүктөргө ушул элекөрсөтүлгөн тартипте алмашууга уруксат беришет.                           АТАЙЫН АЛМАШТЫРУУЛАР        1. Азык-түлүк Кыргыз Республикасынын министрлигинин жана        ведомствосунун жетекчисинин уруксаты менен алмаштырылат -----------------------------------------------------------------------|№  |        Азык-түлүктөрдүн аталышы                 |     Саны, г.  ||   |                                                 |               ||   |                                                 |---------------||   |                                                 |Алмаш-|Алмашкан||   |                                                 |тырыла| азык   ||   |                                                 |турган|        ||   |                                                 |азык  |        ||---|-------------------------------------------------|------|--------|| 1 |                        2                        | 3    |    4   ||---|-------------------------------------------------|------|--------||1. |2-сорттогу буудай ундан жасалган нан төмөнкүлөр  | 100  |        ||   |менен алмашылсын:                                |      |        ||   |жањы мөмө-жемиштер менен                         |      |  90    ||   |баргек (курага), мейиз менен                     |      |  18    ||2. |1-сорттогу буудай ундан жасалган ак нан          | 100  |        ||   |төмөнкүлөр менен алмашылсын:                     |      |        ||   |печенье, баранка (токоч) азыктары менен          |      |  50    ||   |жањы мөмө-жемиштер менен                         |      |  100   ||   |баргек, мейиз менен                              |      |  20    ||   |консерваланган компоттор менен                   |      |  50    ||3. |Баранка азыктары төмөнкүлөр менен алмашылсын:    | 100  |        ||   |жањы мөмө-жемиштер менен                         |      |  200   ||4. |Уй, кой, чочко эти төмөнкүлөр менен алмашылсын:  | 100  |        ||   |жарым фабрикат эт менен                          |      |        ||   |кургак сүт, кургак айран жана сублимациялык      |      |        ||   |кургатылган кычкыл сүт азыктары менен            |      |  70    ||5. |Ышталган эттер төмөнкүлөр менен алмашылсын:      | 100  |        ||   |лимон менен                                      |      |  60    ||   |мөмө жана жемиш экстракттары менен               |      |  20    ||   |мөмө жана жемиш накта ширелери менен             |      |  200   ||6. |Балык төмөнкүлөр менен алмашылсын:               | 100  |        ||   |консерваланган сельдь менен                      |      |  100   ||   |кургак сүт, кургак айран жана сублимациялык      |      |  45    ||   |кургатылган кычкыл сүт азыктар менен             |      |        ||   |жањы мөмө-жемиштери менен                        |      |  150   ||   |жањы жашылчалар менен                            |      |  300   ||7. |Уйдун майы төмөнкүлөр менен алмашылсын:          | 100  |        ||   |сары май менен                                   |      |  50    ||   |консерваланган стерилдүү май менен               | 100  |        ||8. |Жаныбарлардын сызгырылган майы маргарин же       | 100  |        ||   |өсүмдүк майы төмөнкүлөр менен алмашылсын:        |      |        ||   |кургак сүт, кургак айран жана сублимациялык      |      |  165   ||   |кургатылган кычкыл сүт азыктар менен             |      |        ||   |канты бар коюлтулган нак сүт менен               |      |  220   ||   |жумуртка порошогу менен                          |      |  65    ||   |пастерленген сыр менен                           |      |  130   ||9. |Жумурдун уузунан жасалган катуу сыр төмөнкүлөр   | 100  |        ||   |менен алмашылсын:                                |      |        ||   |пастерленген сыр менен                           |      |  100   ||   |консерваланган стерилдүү май менен               |      |  50    ||   |мөмө жана жемиш накта ширелери менен             |      |        ||   |кургатылган мөмөлөр менен                        |      |        ||   |консерваланган компотгор менен                   |      |        ||   |жањы мөмө-жемиштер менен                         |      |        ||10.|Кант төмөнкүлөр менен алмашылсын:                | 100  |        ||   |Канты бар коюлтулган нак сүт менен               |      |  75    ||11.|Боор төмөнкүлөр менен алмашылсын:                | 100  |        ||   |жањы мөмө-жемиштер менен                         |      |  200   ||   |консерваланган компот менен                      |      |  100   ||   |мөмө жана жемиш накта ширелери менен             |      |  200   ||   |кургатылган мөмөлөр менен                        |      |  40    ||   |лимондор менен                                   |      |  36    ||   |мөмө жана жемиш экстрактары менен                |      |  20    ||12.|Жањы мөмөлөр төмөнкүлөр менен алмашылсын:        | 100  |        ||   |баргек, мейиз менен                              |      |  20    ||   |апельсин, мандарин менен                         |      |  100   ||13.|Томаттык паста төмөнкүлөр менен алмашылсын:      | 100  |        ||   |кетчупка                                         |      |  150   ||14.|Жањы жашылчалар төмөнкүлөр менен алмашылсын:     | 100  |        ||   |жањы мөмөлөр менен                               |      |  50    ||   |мөмө жана жемиш накта ширелери менен             |      |  50    ||   |дарбыздар менен                                  |      |  150   ||   |коондор менен                                    |      |  100   |-----------------------------------------------------------------------                        3. Дарылык ченазык боюнча -----------------------------------------------------------------------|№  |    Азык-түлүктөрдүн аталышы       |  Саны, г.      |Сыркоолордун||   |                                   |                |кайсыл      ||   |                                   |                |топторуна   ||   |                                   |                |алмаштырууга||   |                                   |                |жол берилет ||   |                                   |----------------|            ||   |                                   |Алмаштыр-|Алмаш-|            ||   |                                   |ыла тур- | азык |            ||   |                                   |ган азык |      |            ||---|-----------------------------------|---------|------|------------|| 1 |               2                   |   3     |    4 |       5    ||---|-----------------------------------|---------|------|------------||1. |2-сорттогу буудай нан              |   100   |      |Сыркоолордун||   |төмөнкүлөргө алмашылсын:           |         |      |бардык      ||   |1-сорттогу буудай ундан жасалган   |         |  90  |категорияла-||   |нан менен                          |         |      |ры үчүн     ||   |1-сорттогу буудай ун менен         |         |  75  |            ||   |манна акшагы менен                 |         |  75  |            ||   |ар кандай акшактар менен           |         |  75  |            ||2. |2-сорттогу буудай уну              |   100   |      |    -<-     ||   |төмөнкүлөргө алмашылсын:           |         |      |            ||   |1-сорттогу буудай ун менен         |         |  95  |            ||3. |Ар кандай акшактар                 |   100   |      |    -<-     ||   |төмөнкүлөргө алмашылсын:           |         |      |            ||   |манна акшагы менен                 |         |  100 |            ||4. |Уй, чочко, кой эттери              |   100   |      |    -<-     ||   |төмөнкүлөргө алмашылсын:           |         |      |            ||   |быштак менен                       |         |  300 |            ||5. |Балык төмөнкүлөр менен             |   100   |      |    -<-     ||   |алмашылсын:                        |         |      |            ||   |быштак менен                       |         |  200 |            ||6. |Өсүмдүк майы төмөнкүлөргө          |   100   |      |    -<-     ||   |алмашылсын:                        |         |      |            ||   |уйдун майы менен                   |         |  67  |            ||   |сары май менен                     |         |  20  |            ||7. |Уйдун майы жана өсүмдүк майы       |   100   |      |    -<-     ||   |төмөнкүлөр менен алмашылсын:       |         |      |            ||   |жаныбарлардын сызгырылган          |         |  150 |            ||   |майы, маргарин менен               |         |      |            ||8. |Дарылык ченазыктын бардык          |         |      |            ||   |продуктулары төмөнкүлөргө          |         |      |            ||   |алмашылсын:                        |         |      |            ||   |а) мөмө жана жемиш накта           |         |  250 |№ 0 диетасы-||   |ширелери менен                     |         |      |на муктаж   ||   |картөшкө крахмалы менен            |         |  10  |болгон      ||   |чай менен                          |         |  2   |оорулуулар  ||   |кант менен                         |         |  70  |            ||   |кургатылган жемиштер менен         |         |  20  |            ||   |уйдун майы менен                   |         |  5   |            ||   |б) мөмө жана жемиш накта           |         |  200 |№ 0б диета- ||   |ширелери менен                     |         |      |сына муктаж ||   |картөшкө крахмалы менен            |         |  10  |болгон      ||   |кант менен                         |         |  50  |оорулуулар  ||   |чай менен                          |         |  2   |            ||   |кургатылган жемиштерге             |         |  80  |            ||   |гречка акшагы менен                |         |  40  |            ||   |күрүч менен                        |         |  40  |            ||   |манна акшагы менен                 |         |  40  |            ||   |варенье менен                      |         |  30  |            ||   |1-сорттогу буудай ундан            |         |  100 |            ||   |жасалган нан менен                 |         |      |            ||   |в) мөмө жана жемиш накта           |         |  200 |№ 0б диета- ||   |ширелери менен                     |         |      |сына муктаж ||   |картөшкө крахмалы менен            |         |  10  |болгон      ||   |чай менен                          |         |  2   |оорулуулар  ||   |кант менен                         |         |  70  |            ||   |кургатылган жемиштерге             |         |  20  |            ||   |гречка, манна акшактарга           |         |  40  |            ||   |уйдун сүтү менен                   |         |  100 |            ||   |жумурткалар менен, даана           |         |  1   |            ||   |уйдун майы менен                   |         |  5   |            ||   |картөшкө менен                     |         |  100 |            ||   |сабиз менен                        |         |  100 |            ||   |кызылча менен                      |         |  100 |            ||   |жањы алмалар менен                 |         |  300 |            ||   |варенье менен                      |         |  30  |            ||   |1-сорттогу буудай ундан            |         |  200 |            ||   |жасалган нан менен                 |         |      |            ||9. |1-сорттогу буудай ундан            |   400   |      |Диабет менен||   |жасалган нан                       |         |      |ооругандар  ||   |акшак, күрүч жана макарон          |   170   |      |үчүн        ||   |азыктары                           |         |      |            ||   |2-сорттогу буудай уну              |   10    |      |            ||   |кант                               |   65    |      |            ||   |төмөнкүлөргө алмашылсын:           |         |      |            ||   |эт менен                           |         |  120 |            ||   |же тооктун жумурткасы менен, даана |         |  3   |            ||   |быштак менен                       |         |  80  |            ||   |балык менен                        |         |  100 |            ||10.|Кант төмөнкүлөр менен алмашылсын:  |   100   |      |   -<-      ||   |тамак-аш ксилити менен             |         |  40  |            ||   |же сорбит менен                    |         |  40  |            ||11.|2-сорттогу буудай ундан            |   100   |      |14 жашка    ||   |жасалган нан                       |         |      |чейинки     ||   |1-сорттогу буудай ундан            |   200   |      |оорулуулар  ||   |жасалган нан                       |         |      |үчүн        ||   |Ар кандай акшак                    |   90    |      |            ||   |Картөшкө жана жашылчалар           |   300   |      |            ||   |Накта кофе төмөнкүлөр менен        |   2,5   |      |            ||   |алмашылсын:                        |         |      |            ||   |уйдун сүтү менен                   |         |  100 |            ||   |быштак менен                       |         |  50  |            ||   |мөмө жана жемиш накта              |         |  100 |            ||   |ширелери менен                     |         |      |            |-----------------------------------------------------------------------             3. Кургак ченазыктардын өлчөмүн комплектилөөдө -----------------------------------------------------------------------|№  |        Азык-түлүктөрдүн аталышы                 |     Саны, г.  ||   |                                                 |               ||   |                                                 |---------------||   |                                                 |Алмаш-|Алмашкан||   |                                                 |тырыла| азык   ||   |                                                 |турган|        ||   |                                                 |азык  |        ||---|-------------------------------------------------|------|--------|| 1 |                        2                        | 3    |    4   ||---|-------------------------------------------------|------|--------||1. |Жогорку сорттогу ундан жасалган галеттер (аскер  | 300  |        ||   |бөлүгүндө 300 г галеттин же кургатылган нандын   |      |        ||   |ордуна 1-сорттогу буудай ундан жасалган 500 г нан|      |        ||   |берүүгө уруксат) алмашылсын:                     |      |        ||   |2-сорттогу буудай ундан жасалган сухарь менен    |      |  300   ||2. |Ар кандай эт консервалар (ар бири 100 г. эки     | 200  |        ||   |банка) төмөнкүлөр менен алмашылсын:              |      |        ||   |эт-өсүмдүктүү консервалар менен                  |      |  250-26||   |"Каша особая" эт-өсүмдүктүү консерва менен       |      |  340   ||   |эт менен консерваланган экинчи тамак менен       |      |  350   ||   |эти менен түшкү экинчи тамак азык концентраттары |      |  200   ||   |менен                                            |      |        ||3. |Ар кандай эт консервалар төмөнкүлөр менен        | 250  |        ||   |алмашылсын:                                      |      |        ||   |эт-өсүмдүктүү консервалар менен                  |      | 500-530||   |"Каша особая" эт-өсүмдүктүү консервага           |      |  680   ||   |эти менен консерваланган экинчи тамак-аш менен   |      |  700   ||   |эти менен түшкү экинчи тамак-аштын азык          |      |  250   ||   |концентраттары менен                             |      |        ||4. |Эт-өсүмдүктүү консервалар төмөнкүлөр менен       | 250- |        ||   |алмашылсын:                                      | 265  |        ||   |эт консервалары (ар бири 100 г0 эки банка) менен |      |  200   ||   |эти менен консерваланган түшкү экинчи тамак-аш   |      |  350   ||   |менен                                            |      |        ||   |эти менен түшкү экинчи тамак-аштын азык          |      |  200   ||   |концентраттары менен                             |      |        ||5. |Эти менен консерваланган түшкү тамак-аштар       | 35   |        ||   |төмөнкүлөр менен алмашылсын:                     |      |        ||   |эт-өсүмдүктүү консерва менен                     |      | 125-133||   |эти менен консерваланган экинчи тамак-аш менен   |      |  175   ||   |"Полевая" деп аталган, эт менен консерваланган   |      |  350   ||   |экинчи тамак-аш менен                            |      |        ||   |эти менен түшкү биринчи тамак-аштын азык         |      |  100   ||   |концентраттары менен                             |      |        ||   |эти менен түшкү экинчи тамак-аштын азык          |      |  150   ||   |концентраттары менен                             |      |        ||6. |Эти менен консерваланган биринчи түшкү тамак-    | 870  |        ||   |аштар төмөнкүлөр менен алмашылсын:               |      |        ||   |консерваланган эт-өсүмдүктүү тамак-аштар менен   |      | 250-265||   |эти менен консерваланган экинчи түшкү тамак-аштар|      |  350   ||   |менен                                            |      |        ||   |"Полевая" деп аталган, эти менен консерваланган  |      |  700   ||   |экинчи тамак-аш менен                            |      |        ||   |эти менен түшкү биринчи тамак-аштын азык         |      |  150   ||   |концентраттары менен                             |      |        ||   |эти менен түшкү экинчи тамак-аштын азык          |      |  300   ||   |концентраттары менен                             |      |        ||7. |Эти менен консерваланган экинчи түшкү тамак-     | 350  |        ||   |аштар төмөнкүлөр менен алмашылсын:               |      |        ||   |ар кандай эт консервалары менен                  |      |  100   ||   |эт-өсүмдүктүү консервалары менен                 |      | 250-265||   |эти менен түшкү экинчи тамак-аштын азык          |      |  150   ||   |концентраттары менен                             |      |        ||8. |Канттуу коюлтулган сүт төмөнкүлөр менен          | 110  |        ||   |алмашылсын:                                      |      |        ||   |рафинад кант менен                               |      |  90    ||9. |Шоколад төмөнкүлөр менен алмашылсын::            | 15   |        ||   |рафинад кант менен                               |      |  30    ||10.|Мөмө жана жемиш накта ширелер төмөнкүлөр менен   | 140  |        ||   |алмашылсын:                                      |      |        ||   |рафинад кант менен                               |      |  30    ||11.|Чай төмөнкүлөр менен алмашылсын:                 | 4    |        ||   |рафинад кант менен                               |      |  7     |-----------------------------------------------------------------------             4. Азык-түлүктөрдү өзгөчө алмаштыруулар Кыргыз          Республикасынын министрлигинин жана ведомствосунун              жетекчисинин уруксаты менен гана жүргүзүлөт -----------------------------------------------------------------------|№  |        Азык-түлүктөрдүн аталышы                 |     Саны, г.  ||   |                                                 |               ||   |                                                 |---------------||   |                                                 |Алмаш-|Алмашкан||   |                                                 |тырыла| азык   ||   |                                                 |турган|        ||   |                                                 |азык  |        ||---|-------------------------------------------------|------|--------|| 1 |                        2                        | 3    |    4   ||---|-------------------------------------------------|------|--------||1. | Уйдун майы төмөнкүлөр менен алмашылсын:         | 100  |        ||   | сало-шпик менен                                 |      |  100   ||2. | Жумурткалар, даана, төмөнкүлөр менен алмашылсын:| 1    |        ||   | 2-сорттогу буудай ундан жасалган нан менен      |      |        ||3. | Томат пастасы төмөнкүлөр менен алмашылсын:      |      |        ||   | тоголок пияз менен                              |      |  250   ||   | сабиз менен                                     |      |  350   ||4. | Мөмө-жемиш накта ширелери төмөнкүлөр менен      | 100  |        ||   | алмашылсын:                                     |      |        ||   | жањы, туздалган, ачытылган жашылчалар менен     |      |  200   |-----------------------------------------------------------------------               Бат тоњдурулган, сублимациялык кургатылган                  тамак-аштар жана азык концентраттар -----------------------------------------------------------------------|3 |    Азык-түлүктөрдүн аталышы       |  Сарпталган тамак-аштын бир  ||  |                                   |порциясы үчүн кармалууга тийиш||  |                                   |  болгон азыктардын саны, г.  ||  |                                   |------------------------------||  |                                   | эт  | акшак, ун жана   |уйдун||  |                                   |     |жашылчалар акшакка|майы ||  |                                   |     |  ченелип кайра   |     ||  |                                   |     |  эсептелгенде    |     ||---------------------------------------------------------------------||                     Бат тоњдурулган тамак-аштар                     ||---------------------------------------------------------------------||1.|Жашылча салаттар                   | -   |        20        | 5*  ||2.|Эти жок биринчи тамак-аштар        | -   |        55        | 5   ||3.|Эти менен биринчи тамак-аштар      | 50  |        55        | 5   ||4.|Эти жана гарнири менен экинчи      | 150 |        55        | 10  ||  |тамак-аштар                        |     |                  |     ||5.|Эти менен, гарнирсиз экинчи        | 150 |        -         | 5   ||  |тамак-аштар                        |     |                  |     ||6.|Эти менен экинчи тамак-аштар       | 100 |        55        | 10  ||  |(голубцы, фаршталган калемпир,     |     |                  |     ||  |тефтель**, блинчиктер)             |     |                  |     ||7.|Быштак менен блинчиктер быштактан  | 20  |        55        | 5   ||  |жасалган тамактар                  |     |                  |     ||8.|Быштактан жасалган пудинг          | 65  |        15        | 5   ||---------------------------------------------------------------------||                Сублимациялык кургатылган тамак-аштар                ||---------------------------------------------------------------------||1.|Жашылча салаттар                   | -   |        20        | -   ||2.|Эти менен биринчи тамак-аштар      | 50  |        50        | -   ||3.|Экинчи тамак-аштар:                |     |                  |     ||  |- жашылча (акшак)                  | -   |        50        | -   ||  |- эттүү жана гарнири менен         | 100 |        50        | -   ||4.|Мөмө пюреси менен быштак           | -   |        -         |50***||5.|Быштак пудинги                     | -   |        -         |50***||---------------------------------------------------------------------||                         Азык концентраттар                          ||---------------------------------------------------------------------||1.|Эти менен түшкү биринчи тамак-аштар| 40  |        50        | 4   ||2.|Эти жок түшкү биринчи тамак-аштар  | -   |        50        | 4   ||3.|Эти менен түшкү экинчи тамак-аштар | 70  |        50        | 5   ||4.|Эти жок түшкү экинчи тамак-аштар   | -   |        50        | 5   |-----------------------------------------------------------------------     * Ар бир порция үчүн 5 г. өсүмдүк майы кармалат.     ** Тефтели үчүн акшак кармалбайт.     *** Ар бир порция үчүн 50 г. быштак кармалат.     Консерваланган түшкү тамак-аштар жана эт-өсүмдүктүү консервалар -----------------------------------------------------------------------|№ |    Азык-түлүктөрдүн аталышы       |  Сарпталган тамак-аштын бир  ||  |                                   |порциясы үчүн кармалууга тийиш||  |                                   |  болгон азыктардын саны, г.  ||  |                                   |------------------------------||  |                                   | эт |акшак, ун жана|Жаныбар-  ||  |                                   |    |жашылчалар    |лардын    ||  |                                   |    |акшакка чене- |сызгырыл- ||  |                                   |    |лип кайра     |ган тамак-||  |                                   |    |эсептелгенде  |аш майлары||--|-----------------------------------|----|--------------|----------||1.|1/350,№ 9 калай банкадагы (к/б)    |55  |      86      |  12,5    ||  |биринчи түшкү тамак-аштар          |    |              |          ||2.|1/350, № 9 калай банкадагы (к/б)   |100 |      86      |  12,5    ||  |экинчи түшкү тамак-аштар           |    |              |          ||3.|1/350 , № 9 калай банкадагы (к/б)  |55  |      86      |  12,5    ||  |"Полевая" деп аталган экинчи түшкү |    |              |          ||  | тамак-аштар                       |    |              |          ||4.|1/870,  № 13 калай банкадагы (к/б) |135 |      210     |  33      ||  |биринчи түшкү тамак-аштар (бир     |    |              |          ||  |банкасы үч порцияга)               |    |              |          |-----------------------------------------------------------------------